微科普:秋季润肺止咳汤

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微科普:秋季润肺止咳汤

微科普:秋季润肺止咳汤    秋季风高物燥,一旦感冒就容易出现干咳的症状,所以平时要多吃一些生津润肺的食物,从而起到养阴润肺的功能。

那么秋季的润肺止咳汤都有哪些呢?雪梨麻黄瘦肉汤  【原料】雪梨2个,南、北杏各12克,麻黄8克,猪瘦肉200克,蜜枣3个,少许冰糖。

  【做法】1.雪梨洗净,不去皮,切块,去心核。 2.各药材洗净、浸泡;猪瘦肉洗净,切片。

下瓦煲,加水2000毫升(8碗量),武火煲沸后改文火煲2小时,下食盐或冰糖便可。

  【功效】“秋燥润肺梨为先”,此汤能够达到润肺、化痰、止咳、退热、降火、清心的功效。 银耳香菇鸡肉汤  【原料】银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克,鲜韭黄30克,食盐适量。

  【做法】1.先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用。 2.干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。 3.将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。   【功效】此汤能滋阴养肺,生津美肌。 莲子百合瘦肉汤  【原料】莲子50克、百合35克、瘦肉250克。

  【做法】1.将猪瘦肉洗净、切碎。

2.莲子、百合洗净,稍浸泡并莲子去芯。

3.所有材料一起放进瓦煲内,加水2500毫升,猛火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。

  【功效】健脾、养阴、润肺、清心安神。   本文原载于《健康大百科》,内容有删节。

[责任编辑:谭佳昕(实习)]。

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